Мюсли - это разновидность сухих завтраков. В их состав входит питательные хлопья овса, ячменя, пшеницы и ржи, а также сухие фрукты и ягоды, орехи, шоколад. Все мюсли богаты белками, жирами, витаминами, минеральными веществами, аминокислотами. Не содержат никаких химических добавок и красителей.
Овес как пищевой продукт известен с древности. Древнеримский ученый Плиний писал, что германцы готовили овсяные каши. И из года в год мы цитируем "Овсянка, сэр!", ставя на стол тарелку с аппетитной овсяной кашей. Сытная, полезная и недорогая овсянка - излюбленный завтрак во всем мире.
Зерновые хлопья имеют высокую питательную ценность, их химический состав включает все важнейшие для здоровья компоненты: калий, магний, фосфор, хром, железо, марганец, йод, фтор и многие другие. Хлопья очень полезны для организма и помогают выводить шлаки.
Еще в 18-19 веке, врачи придумывали, как должно выглядеть идеальное блюдо. Оно должно отвечать следующим критериям:
Сочетание злаковых культур и орехов позволяет организму усваивать имеющиеся в их белках аминокислоты лучше, чем при раздельном приеме этих продуктов. Орехи, например, содержат незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты, которые человеческий организм не в состоянии вырабатывать сам. Фруктовые составляющие обогащают мюсли различными витаминами, пектином, калием и другими минеральными веществами, например, изюм - железом. Кроме этого, природные пищевые волокна помогают выводить из организма холестерин, тяжелые металлы и радионуклиды. Поэтому рассыпчатые мюсли и хрустящие хлопья должны входить в повседневный рацион всех, кто заботится о своей внешности и здоровье, независимо от их пола и возраста.